パイナップルには不思議な性格があり、果物としてだけでなく、野菜の延長としての食材、そして隠し味的な味…
カテゴリー: 島内での展示やワークショップ
月桃の花の蒸留
蒸留体験のお客様がいらっしゃいました。月桃の花を蒸留してみたいとのリクエストだったので、花と葉と半々…
アロマペアリングサロン パイナップル編 レポート
フードペアリングのコンセプトをベースに、パイナップルのアロマペアリングサロンを4/5 –…
春菊ペアリングの会
春菊の香りをAIに従ってペアリングする「春菊ペアリングの会」を、ワークショップ形式で東京荻窪のアトリ…
ペアリング・サロン
急なお誘いですが、「わたしと一緒にペアリングを楽しみませんか？」の会を、こじんまりと開催します。 日…