ペアリング・サロン

急なお誘いですが、「わたしと一緒にペアリングを楽しみませんか?」の会を、こじんまりと開催します。


日時:12/8(水)19:00-22:00 
*到着がちょっと遅れてもOKです。
*私の荻窪の自宅兼アトリエでやるので、3名様まで。荻窪駅(丸の内線・東西線・JR中央・総武線)徒歩8分です。


ちょうどいま旬の野菜、「春菊(菊菜)」を主役に、ペアリングを組み立てていきます。

春菊、牡蠣、ニンジン、グワバ、グルエール、、、次から次へと展開されるペアリングを楽しみましょう。

わたし自身、フードペアリングとの出会いは2007年に遡ります。当時属していたブリュッセルのアーティスト・コレクティブに、フードペアリング創始者のベルナールが来てくれたんです。その後、ペアリングは時折私のイベントにて使わさせていただきました。そんな過去のペアリング事例もご紹介しますね!

料金:2500円

・準備の都合、前金制とさせていただきます。参加ご希望の方は以下のお支払い用Paypalリンクから12/4(土)中のお支払いをお願いいたします。
・ドリンクは、ペアリングのドリンクをアルコール・ノンアル1種ずつご用意しますが、差し入れ大歓迎です!「春菊」に合いそうなものに挑戦してみてください。
・つまり、けっこうカジュアルな会です。苦手な食べ物がある方はあらかじめお知らせください。


参考サイト(フードペアリング)https://inspire.foodpairing.com/recipe/detail/16020