石垣島には、ハーブに詳しい「魔女」がたくさんいらっしゃいます。「香る島、石垣島」のブックマーク。
ハーブガーデンの散策、そしてハーブティーをいただくことができます。崎枝エリア。
こちらは観光スポットとしては機能しておらず、オンラインのオーダーのみとなっております。
石垣島ハーブスクール|ハーブの新たなる可能性を求めて|農業生産法人 …
ちょっと長期滞在している方であれば、こちらのハーブスクールで講座をとるのもよいかもしれませんね！
石垣島産の石鹸などの雑貨をお土産に、、、市街地にあり、手軽な雑貨店。
貴重な島産の月桃の精油は、こちらで購入できます。店舗は市街地にあります。
白保日曜市にて、「サンゴを守る月桃蒸留水」を買うことができます。日曜市自体もとても楽しく、お弁当が美味しいです。
つどうといこう
月桃の自然はコスメを作っている方が主催するカフェ。
番外編：
沖縄石垣島の古民家カフェ【珈琲家 和居津】
香りにこだわりのある店主のコーヒー店。市街地にあります。「夜香木の香り」「ジャスミンの香り」のコーヒーがメニューにあります！
平久保のサガリバナ群落
https://goo.gl/maps/5v5BPe47CBukfsTU8?coh=178571&entry=tt
開花シーズンは年により異なりますがだいたい6月〜7月です。