前回 -春菊編- が大好評だったアロマペアリングサロン。
近々 -パイナップル編 – 開催です！
AROMA PAIRING SALON
April 5 (Tue.) 19-22 hr
Tokyo, Ogikubo
(↑イメージのお写真です）
日時：4/5（火）19:00-22:00
4/6（水）19:00-22:00 ←日程追加しました！
★私の荻窪の自宅兼アトリエでやるので、限定４名様。荻窪駅（丸の内線・東西線・JR中央・総武線）徒歩８分です。
★前回、お席がすぐに埋まってしまったので、ご興味ある方は、お席の確保はお早めに！
★5月18日に石垣島のトップリゾートであるフサキビーチリゾートにて、アロマペアリングサロンが予定されています。石垣島の方はそちらへぜひおこしくださいませ。
今回は、「パイナップル」を主役に、ペアリングを組み立てていきます。５月に石垣島のトップリゾートホテルにて大々的に開催される予定ですので、そのプレビュー的なサロンとなります。
ローズのような華やかな香り…
バナナやココナッツのようなクリーミーな香り…
山羊チーズのような動物臭…ラムのような甘い香り…
干草のような繊維臭…
他の食材と組み合わせることにより、一つ一つの芳香成分を強調して感じられるよう工夫された、香りと味覚のワークショップです。
わたし自身、フードペアリングとの出会いは2007年に遡ります。当時属していたブリュッセルのアーティスト・コレクティブに、フードペアリング創始者のベルナールが来てくれたんです。その後、ペアリングは時折私のイベントにて使わさせていただきました。そんな過去のペアリング事例もご紹介しますね！
チケットはこちらから
・準備の都合、前金制とさせていただきます。 参加ご希望の方は、お支払いによりお席を確保いたします。
・ドリンクは、ペアリングのカクテルをアルコール・ノンアル１種ずつご用意します。（差し入れは大歓迎！）
・カジュアルな会です。
・苦手な食べ物がある方はあらかじめお知らせください。
参考サイト（フードペアリング）http://foodpairing.be
