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石垣島情報

最近は大人気の石垣島。たくさんの方が訪ねてきてくださいます。石垣島ではアトリエ業務に専念しており、あまり時間が自由にならないので、おつきあいできない代わりにこちらの情報をご用意しました。観光にお役立ていただければ幸いです。なおこのページをご覧になった方には、香りのおみやげ・石垣島の香りを対面販売させていただきます!(要予約)。石垣島の思い出作りに、香りの体験もおすすめです。ご連絡ください。

石垣島は、10年以上暮らす私には仕事の場なので、スーパーやDIYなどには詳しいですが、観光情報はみなさんの方が詳しいかも、、、。今の時代、情報はネットにいっぱいありますし、せっかく短い滞在期間なので、みなさんの直感で冒険してみてください。みんな優しいいですし、いちおう日本なので、たいしたトラブルはありませんよ! その前提でリスト化した、私のよく行くところです。観光客的にはあまり「映えない」ところばっかりです(笑)。店舗の入れ替わり激しい島なので、最新情報は常にご自分でチェックしてくださいね。

ごはん屋さん〜 

わたしがよく息抜きに行くところをご紹介。観光のみなさまが求める「映える」ものよりは、地元客で賑わう庶民的な店ばかり。ぜんぜん沖縄料理ではないし(笑)、田舎ばかり、ランチばかりです。観光客はあまり来ない店を、地元民は選びます。キャパが少ないのでほんとうは、どれも誰にも教えたくない店。

手打ちきしめん 鍵(伊原間)
お出汁の香りがすばらしく、侘び寂びの美意識の感じられる空間のトータルなシンプリシティが好き。閉まっているか、開いててもすぐに売り切れるので、電話確認必須。

とんかつ力(米原)
おなじ集落のとんかつ屋さん。長年地元に愛される隠れた名店。

トミーのパン(米原)
おなじ集落のパン屋さん。長年地元に愛される隠れた名店。

だいたい↑この3つのヘビロテですが、息子の来島時にたまに以下の変化球を加えます。

喫茶あくび(野底)
ほんとうに誰にも教えたくない、隠れ家的なごはん屋さん。要予約。

草ぼうぼう(米原)
おなじ集落のごはん屋さん。地元に愛される隠れた名店。

石垣商店(崎枝)
石垣食材で作るベトナム料理屋さん。ミュージシャン石垣喜幸の店。エスニックな味が食べたいときに、たまーにいきます。

ガロパン(名蔵)
イタリアン。愛犬千代子の実家です。

フォレスターレ・ウーノ(野底)
(2023年現在閉店中とのこと。でも漆器ギャラリーは一見の価値あり)「うるしでイタリアン」。漆器作家さんの漆器で、森の中でイタリアンがいただける。漆器でいただくとなんでも味が優しい。五感が満足するレストラン。

旬家 ばんちゃん(白保)
お手軽なのに味は料亭のごはんやさん。そのため予約必須。街中のテイクアウト daily meals ばんちゃんも。

Smile Smoothie(いばるま)
ドライブのおともに、スムージー。センスの良い雑貨屋さんも併設。

以下、街中エリア:たまーに行く。上から、よく行く順。

石垣島水産のイートイン
お魚好きなので、街で昼ごはんをたべるときは案外、いちばん安いオプションのここを利用しすることが多い。

知念商会のオニササ

パーラーあんぶれらの牛汁

美崎牛本店の焼肉ランチ

長一楼
手軽なのに割烹の味。地元の美食家に愛される店。

小松
八重山そば 魚介系の出汁。車を停めやすいので、そばはだいたいここ。

BARAQUE
ベジタリアンカフェ。ソイミートが好きなので、ジムの隣でもあり、よく利用します。

ぬちぐさカフェ
海の見えるベジタリアンカフェ。ヨガスタジオ併設。

舟蔵の里
ちょっとしたお祝いやデートならここがいいかな? 昼も夜も雰囲気良く、郷土食が味わえる。

来夏世(くなつゆ)
八重山そば コクのある出汁

Nutstown Coffee Roasters(リモートワークするときに)
Rehellow Beach (リゾート感味わいたいときに)
ぷかぷか(リゾート感味わいたいときに)


〜夜のごはん〜

観光客にトップ人気の「ひとし」や「やまもと」は、私たち地元民には選択肢ではありません。それ以外にも同じくらい美味しくて、もっと安いグルメがあるから。基本的に夜はあまり外食しないのですが、あえて行くなら、上から順によく行く順。 (注)「インスタ映え」は期待しないでください。

海人居酒屋・寿司: 喫茶 海の花 (恩人の店。地元の若い家族連れに愛される店)
海人居酒屋:あずさ丸
海人居酒屋:源丸 新川店
海人寿司:えいこ
焼肉:比嘉ちゃん
焼肉:おときち
焼肉:わたなべ(高級)

ふつうの居酒屋:てっぺん、こてっぺん、どてっぺん、万年豊作、らいふうや、舟蔵の里も

ペアリングをじっくり味わうなら、星のや竹富島、フサキ「はなれ」

石垣島のローカルグルメといったら、実は刺身! 新鮮なまぐろの刺身は一年中ある。刺身を買っておうちで食べることがほとんどです。「さかなてんぷら」もやみつき。刺身屋巡りも楽しいものです。(だいたい14時以降に開いてます)どなかたが作ってくれた「さしみやマップ」:
https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1P523tnwSHz_tL00OmvlIpAgAAI0&ll=24.343354838218335%2C124.1571915&z=15


雑貨〜 お土産にも

  • 当アトリエでも石垣島の香りの販売をしています!要予約。ご連絡ください。
  • 大里商店(大里):手網みのカゴ、オーガニックの野菜など
  • やちむん館(白保):手編み好きの方に。制作体験も。
  • JAゆらてぃく市場(街中):地元のファーマーズマーケット
  • KAYAK(街中):センスのいいセレクトショップ
  • Hellow Campers(街中):キャンプ好きに
  • イチグスクモード:Tシャツ屋さん


〜遊び〜

マーペー登山(野底)山の中腹からズルして登れる登山口あり
https://maps.app.goo.gl/64nGdHLqoGL2g1ar7?g_st=ic

ヤラブ岳登山(崎枝)絶景らしい!行ったことないので行きたい。
https://maps.app.goo.gl/GmMgaB5f2kf4JZKa8?g_st=ic

クリスタルビーチ(山原)ザルを持っていって水晶を拾おう
https://goo.gl/maps/5eZpmsG9CXMrykEo7

サイエンスガーデン(川平、休園中)
https://www.passion-jp.com/sciencegardern/

おてがるに:川平湾を眺めるパーキング + もちろん川平湾も。
https://goo.gl/maps/cjpF11RaRKo9cttG7

名蔵湾沿いの夕日ドライブ

SUPなどネイチャーガイドは、にじいろのさかなさんがおすすめ

久宇良集落のサバニツアー、吉田サバニツアー
伝統的な沖縄の帆船、サバニに乗ってシュノーケル、かけがいのない体験です!

シーサー体験なら、凛火(山原)

もちろんうちのアトリエでも調香体験やってます! 目下、外国の方に大人気です。

香りの好きな方はこちらの記事も参考に!!!

〜アトリエ周辺のスポット〜

アトリエ周辺一帯が、わたしのアトリエ。それくらいインスピレーションたくさんの環境です。観光の一助となれば。全てほぼ徒歩圏内です。

青の洞窟

https://goo.gl/maps/uFSSskH69ToCM4QW8?coh=178571&entry=tt
石垣島随一の観光スポット。陽の高い昼間の、干潮から満潮に向かう時間帯に行ってください。(満潮から干潮に向かう時間帯はぜったいダメ。離岸流で何人も流されてます。)スノーケルセット、できればライフジャケットがあるといいと思います。ピクニックだけでも楽しい。干潮の時間であれば水深が浅いので、ビーサンかマリンシューズ履いて歩いて青の洞窟まで行けます。

米原ビーチ

https://goo.gl/maps/vA2zXUJJptRyjpTc9?coh=178571&entry=tt
美しい砂浜のビーチです。泳ぐならインリーフで、満潮前後が良い。干潮だと泳ぐところもなく、危険生物との距離も近くなります。リーフエッジまで行くのは、慣れた人やプロに頼んで連れて行ってもらいましょう。

米原ヤシ林

https://goo.gl/maps/DT3cg2RBfjgpwQo88?coh=178571&entry=tt
森の散策路があります。手軽にヤシの森を体験できます。入口のジュース屋さん「ぱぱや」でさとうきびジュースを注文して、歩きながら飲むのが好きです。むかいの「ヤシ屋」さんには軽食もあります。4月には日没後に八重山ヒメボタルが飛び交います。

ヤシ記念館
https://goo.gl/maps/9FCFQ47men8FDSVo7?coh=178571&entry=tt
屋上からの眺めは絶景です。また、よく手入れされた庭園を散策するのも良し。私の犬の散歩コースです。

シーサー農園
https://goo.gl/maps/iBWCAYbASViWzhZU6?coh=178571&entry=tt
シーサーを売っている焼き物屋さん「米子焼き」付随のテーマパーク。広大な敷地に、ユニークなシーサー像が並ぶその景観は圧巻。

工房谷池
https://goo.gl/maps/cSVnvw8KYs1NgQZ3A?coh=178571&entry=tt
私がとても好きな器を作る方の工房。ヤシの灰を使った釉薬など、地域の素材を使ってらっしゃいます。訪問は、お電話してからにしましょう。

EARTH ROOTS
石垣市桴海654近辺 週末のみオープン?

ナチュラル系アクセサリー屋さん。私がつけているアクセサリーはほとんどここのもの! ビーチの漂着物が、アクセサリの素材。とてもセンスのいい友人です。

アトリエ周辺の宿

アトリエのある米原エリアが、石垣島でいちばん魅力的なエリアと自負してます! アトリエはなんと、米原ビーチを含む国定公園内に位置します。ちょっと西表島みたいな雰囲気もあり、波照間のように星もきれいで、石垣島を何倍も楽しめますよ。バスの本数が少なく不便なので、レンタカー必須。

サウスシー  大人数 一棟貸し(徒歩15分)

海を見下ろす絶景でBBQもできる宿。米原ビーチまで徒歩で行ける。おすすめ。


青の洞窟 大人数 一棟貸し(アトリエのほぼ隣)
http://aonodoukutsu.jp/
プールもついています。たぶんBBQもできるはず。


Regina Ishigaki 大人数 一棟貸し(徒歩3分)
https://goo.gl/maps/1j7kxxYqJoqVrmm86?coh=178573&entry=tt
海を見下ろす絶景でBBQもできる。

リッチリゾン 個室Bed and Breakfast 手軽な素泊まり宿泊施設(徒歩1分)
https://richreson.jp/ishigaki/

moment of island 2名様 一棟貸し(徒歩10分)
https://www.airbnb.jp/rooms/621878024915624386?check_in=2023-02-11&check_out=2023-02-12&source_impression_id=p3_1675168076_%2BnqrqQRHtf2qAPkq

米原ビーチステイLuana 家族向け一棟貸し(徒歩10分)
yoneharabeachstayruana.com

〜その他の宿〜

フサキビーチリゾート
アートイベントなどでもご協力させていただいている宿。シェフの腕も良いですし、雰囲気も良いです。手軽なリゾートが楽しめます。送迎も豊富なのでレンタカー不要。

星のや 竹富島
これ以上の宿はなかなかありません…。

あちみぃん
野底にあるコテージ貸し。友人のやっている宿です。レンタカー必須。

Villa Nohoho
久宇良集落にあるコテージ貸し。オランダ人の友人がやっている宿です。レンタカー必須。

その他、私が泊まるなら、島人の資本の宿に泊まります。(みやひら、ビーチホテルサンシャイン、エメラルドアイル)

*情報は2023年のものですので、最新情報はご自分でチェックしてください。

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調香師になるにはどうしたらいいの?

four assorted perfume glass bottles

香りの仕事がしたい! 香りの仕事に就きたい! そんな夢を持つ方もいらっしゃるかもしれません。きょうはみなさんのこんな疑問に対して、現実を包み隠さずお話しし、その上で私が実践したおすすめの方法をお答えしていきたいと思います。

実際、調香師という職業が存在します。香りを自由自在に扱う魔術師のような響きのある調香師。香りやアロマが好きなら、調香師というお仕事に一度は憧れるでしょう。では、調香師になるにはどうしたらいいの? 資格とかあるの? もしかしたらフレグランスアートコースを取れば就職に有利?

残念ながら調香師という仕事の求人は求人市場には全く出てきません。いちばん近道なのは、日本の社会であれば、香料会社に新卒で就職し、調香師になりたいと希望を出しながら営業やマーケティングなど他の仕事を頑張る。こうやって実際に調香の仕事に就いた人は何人も存じ上げています。香料会社のサラリーマンとして企業戦士として戦いながら、調香師になるというわずかなチャンスを掴んだ人たちです。

その他の可能性としては、どうにかこうにか中途採用してもらって香料会社に就職する方法。最初はアシスタントかもしれないけど、ご縁さえ作ってしまえばあとは努力次第という世界でもあります。実際にフレグランスアートコースの履修者の方で、このルートでみごと採用された方がいらっしゃいますが、たいへん努力家の方です。

つまり新卒でなければ、就職はほぼ不可能ともいえます。調香師の資格も、最近はないわけではないようですが、アロマの資格のように、個々のビジネスが講座を売るために独自に設けている場合がほとんど。

そのため私は「香りの仕事に就きたい!」と相談を受けたら、「ご自分で小さな香りの仕事を始めてはいかがですか?」とお答えします。みなさんそれぞれ、今の生業がありますよね。お花屋さんだったり、パティシエだったり、美容師だったり。その中で、香りという要素を少し足すのです。そうすれば、誰にも真似できないニッチなことができます。私も、もともと美術家でした。そこに香りという要素を足したら、「嗅覚芸術家」になった。それだけのことです。

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嗅覚アート協会 始動開始

嗅覚アート協会 始動開始しました! (シェア歓迎)日本で嗅覚アートや嗅覚文化に関して、体系的に学べる大学や学部は、まだ存在しません。そのため、点と点をつなぎ、コミュニティとして互いに支え合いながら嗅覚アートシーンを発展させていくことが肝要と感じ、今夏国際賞を受賞したのを機に、皆が集う場を作りました。すでに続々と嗅覚&アートに首を突っ込んでいる方達が集まってきており、時代の変わり目というか、おもしろいことが起こせそうな予感がします。

どなたでも参加できますが、参加理由等の審査があります。毎月定例のオンラインミーティング等、会員同士の交流の機会をたくさん作るよう構築。形だけの協会ではないので会費が発生しますが、自動化等でなるべく低く抑えました。

構想や準備は数年前から…なので、ようやくのスタートです。今のところは任意団体ですが、いずれは組織化も視野に入れ、きちんとした名をつけました。(私がやらなければ誰がやるんだ、と指摘され…😂確かに。)

まずはご興味ある方、ご連絡ください。さっそくですが、今週水曜の夜に1回目のミーティングを予定しています。桁外れの台風で告知が遅れてしまったので、今月もう1回くらいミーティングやりたいと思ってます。